●花の膳　全8品●

 

 

 

先付 : 焼き茄子とクラゲの胡麻クリーム

刺身：旬の魚盛合わせ

台物：新潟産豚のコシヒカリ味噌漬け陶板焼き　　　　　　　　　　

 

 

煮物：夏の冷やし煮物

蒸物：焼き穴子の茶碗蒸し

揚物：串揚げ

食事：胡麻豆乳蕎麦

デザート：水羊羹　牛乳蜜　タピオカ　果物

 

 

 

 

●月の膳●

 

花の膳に 寿司盛とフルーツ盛が追加となります

 

 

 

●雪の膳●

 

 

前菜：旬の肴盛合わせ

椀物：清汁仕立て

刺身：旬の魚盛り合わせ

台物：新潟和牛陶板ステーキ

蒸物：焼き穴子の茶碗蒸し

凌ぎ：季節の握り寿司

煮物：炊き合わせ

食事：胡麻豆乳蕎麦

デザート：水羊羹　牛乳蜜　タピオカ　果物

 

※食材の入荷状況により一部変更する場合がございます。

 ※画像は雪の膳です。