四季の和食会席【6月～8月】

・・・・・・御献立・・・・・・

 

●花の膳●　　40００円

 

先付：　焼き茄子とくらげの胡麻クリーム

 

刺身：　旬の魚盛合わせ

 

台物：　新潟豚のコシヒカリ味噌漬け陶板焼き

　

煮物：　夏の冷やし煮物

 

蒸物：　焼き穴子の茶碗蒸し

 

揚物：　串揚げ

 

食事：　胡麻豆乳蕎麦

　

デザート：　水ようかん

 

※仕入等で献立を変更する場合がございます。

 

●月の膳●　[花の膳＋お寿司盛・フルーツ盛付]　５５００円

 

花の膳にお寿司盛り合わせとフルーツの盛り合わせが追加となります

 

●雪の膳●　6300円

　

前菜：　旬肴盛り合わせ

 

お椀：　清汁仕立て

　

刺身：　旬の魚盛り

 

台物：　新潟和牛陶板ステーキ

 

煮物：　炊き合わせ

 

凌ぎ：　握り寿司

 

蒸物：　焼き穴子茶碗蒸し

 

食事：　胡麻豆乳蕎麦

 

デザート：水ようかん

 

※食材の入荷状況により一部変更する場合がございます。

 

 

 ※写真は雪の膳です